Eine der größten Diätlügen aller Zeiten verspricht, dass Ananas die Fettverbrennung im Körper für Diäten positiv beeinflusst. Dieses Gerücht ist in den 90er Jahren in Amerika entstanden und hat rein garnichts mit der Ralität zu tun. Das in Ananas enthaltene Enzym Bromelain soll die Fettaufnahme so verändern, dass man nach Lust und Laune fettreiches Essen zu sich nehmen kann, ohne dabei zuzunehmen.
Zweifellos befindet sich Bromelain zu Hauf in der Ananasfrucht, jedoch wird es durch die Magensäfte sofort inaktiv gemacht. Somit ist diese Aussage ein absoluter Mythos.
Felix Fischer
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